рецепт с фото пошаговый
Приготовьте курицу с картофелем в горшочке по этому рецепту, и аромат соберёт за ужином всю семью. Курица получается очень сочной, а картофель — мягким, тающим во рту.
Ингредиенты
(на 2 порции) Куриные окорочка — 2 шт. (700 г) Масло сливочное — 25 г Картофель — 3 шт. (300 г) Лук-порей — 1 шт. или лук репчатый — 2 шт. Вода (или бульон куриный) — 400 мл Чеснок — 1 зубчик Перец чёрный молотый — 1 щепотка (по вкусу) Приправа для курицы — 1/3 ст. ложки (по вкусу) Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
Способ приготовления
Подготовить все необходимые продукты.
Куриные окорочка разрубить на порционные куски.
В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить курицу на сковороде на большом огне по 5 минут с каждой стороны, до румяной корочки.
Клубни картофеля очистить и нарезать кубиками.
Лук-порей нарезать полукольцами.
Если используете репчатый лук, очистите его и нарежьте четвертькольцами или кубиками.
В горшочек выложить слой картофеля и лука.
Туда же выложить обжаренные куски курицы.
Затем снова повторить слои картофеля и лука.
Залить водой или бульоном (если есть заготовленный впрок).
Добавить чёрный свежемолотый перец и приправу для курицы. Если в составе приправы нет соли, добавьте.
Поставить в холодную духовку, установить температуру 180 градусов. Тушить курицу с картофелем и луком в духовке около часа.
Чеснок очистить и мелко нарезать. При подаче на стол посыпать запечённую курицу с картофелем мелко нарезанным чесноком.
Приятного аппетита!