Вкусное, нежное мясо курицы с освежающим ароматом мяты и остротой горчицы ТМ «Haas» не останется не замеченным на Новогоднем праздничном столе.
Ингредиенты для «Курица, запеченная в духовке «Мятная»»:
- Курица — 1200 г
- Соль — по вкусу
- Куркума (с горкой) — 1 ч. л.
- Мята (сушеная мята) — 1 ч. л.
- Горчица (с большой горочкой ТМ «Haas») — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (Копченая паприка) — 1 ч. л.
- Розмарин — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Вода
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1722.2 ккал |
белки 211 г |
жиры 76.2 г |
углеводы 47.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.7 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 6 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Курица, запеченная в духовке «Мятная»»:
Курочку промыть. В емкость налить воду и добавить по вкусу соль. Курочку поместить в соленой раствор, накрыть крышкой и поставить в холодное место на 12-15 час.
Далее времени курочку достать из соленого раствора и промокнуть бумажным полотенцем.
Подготовить набор специй: Горчицу ТМ «Haas» — (1 ч. ложка), черный молотый перец (1 ч. ложка), куркуму — (1 ч. ложка), мяту — 1 (ч. ложка), розмарин — (1 ч. ложка), копченую паприку — (1 ч. ложка).
К пряностям добавить 2 ст. ложки оливкового масла. Смесь перемешать.
Подготовленной смесью натереть курочку внутри и снаружи. Далее курочку связать шпагатом, поместить на решетку и отправить в разогретую до t200С духовку. Запекать до готовности.
Приятного аппетита!
