Очень простое и лёгкое в приготовлении блюдо. Отличная идея для обеда или ужина. Вкусно, быстро и красиво.
Ингредиенты для «Куриное филе с овощами»:
- Филе куриное — 4 шт
- Баклажан — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Сыр твердый — 200 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Майонез (Можно использовать сметану) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Чеснок (при желании) — 2 зуб.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1960.3 ккал |
белки 284 г |
жиры 53.5 г |
углеводы 212.7 г |
| Порции | |||
| ккал 490.1 ккал |
белки 71 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 53.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.7 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Куриное филе с овощами»:
Куриное филе отбить. (малое филе я убрала)
Филе нагреть в духовке так, чтобы из мяса выделилась лишняя жидкость. Жидкость слить.
Сыр натереть на крупной терке и добавить мелко нарезанную зелень.
Баклажан, кабачок, помидоры нарезать кружочками одинаковой толщины.
Курицу присыпать небольшим количеством сыра. Овощи выложить на куриное филе. На этом этапе можно добавит чеснок. Иногда я добавляю приправу «Итальянские травы».
Украсить майонезом.
Отправляем в духовку. Готовим до золотистой корочки.