Давно мне полюбились рецепты, которые можно подготовить заранее, а к моменту приложить минимум усилий и блюдо готово. В выходные я располагаю большим временем, чем в будни, поэтому я замариновала бедрышки для ужина понедельника. Готовятся они моментально. Ну к птице полагается гарнир. Коль это запланировано на ужин, то, чтобы сделать его легким, был приготовлен салат, который прекрасно сочетается с птицей и мясом (https://www.povaren ok.ru/recipes/show/1 60806/ ). Берите на вооружение! За рецепт благодарю Венеру Осепчук.
Ингредиенты для «Куриные бедра-гриль в итальянском маринаде»:
-
—
6 шт
-
—
1 ст. л.
-
(Дижонская)
—
1 ч. л.
-
—
3 ст. л.
-
—
1,5 ч. л.
-
—
1 ч. л.
-
—
по вкусу
-
—
0,5 ч. л.
-
(Итальянские травы)
—
2 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Куриные бедра-гриль в итальянском маринаде»:
Бедра помыть, снять кожу и удалить кость. Посыпать специями, травами и перемешать.
Приготовить маринад, соединив масло, сок лимона, соль, сахар, горчицу.
Полить бедрышки маринадом и тщательно перемешать. Уложить в контейнер или другую посуду с крышкой. Оставить мариноваться на 6-12 часов в холодильнике.
Перед обжариванием, дать бедрам постоять в помещении, чтобы они стали комнатной температуры. Сковороду-гриль хорошо разогреть и обжарить бедра по 4-5 минут с каждой стороны.
Для идеальной пары к этим бедрам, я приготовила замечательный салат «Ереванский»