Рецепт

Котлеты из топинамбура

Рецепт: Котлеты из топинамбура

Готовим котлеты из топинамбура и моркови

Ингредиенты для «Котлеты из топинамбура»:

  • Топинамбур 300 г
  • Морковь 2 шт
  • Молоко 0,5 стак.
  • Крупа манная 2 ст. л.
  • Масло растительное 100 мл
  • Сухари панировочные / Панировка 3 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Яйцо куриное 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1575.4 ккал
белки
36 г
жиры
94.4 г
углеводы
148.7 г
100 г блюда
ккал
199.4 ккал
белки
4.6 г
жиры
11.9 г
углеводы
18.8 г

Рецепт «Котлеты из топинамбура»:

1. Почистить и натереть на крупной терке топинамбур и морковь.
2. Выкладываем натертые овощи в глубокую сковородку и добавляем полстакана молока (или сливок) и тушим, пока овощи не станут мягкими.
3. Размягченные овощи посолить, добавть 2 ст. л. манной крупы и 2 яйца. Замесить овощной фарш. Оставить его для набухания манной крупы на несколько минут.
4. Из набухшего фарша формируем котлеты и обваливаем их в сухарях.
5. Обжариваем котлеты на сковородке с разогретым растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля