Нежное и сочное мясо курицы в томатно-медовом маринаде, с аппетитной корочкой и ароматом специй. Рецепт из ленивых, смело можно готовить на большую компанию. Рекомендую.
Ингредиенты для «Куриные бедра в томатно-медовом маринаде»:
- Бедро куриное (2,7 кг.) — 20 шт
- Помидор — 700 г
- Мед — 3 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
- Аджика (острая) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 7 зуб.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4840.9 ккал |
белки 484.6 г |
жиры 246.6 г |
углеводы 173.5 г |
| Порции | |||
| ккал 242 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 8.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.3 ккал |
белки 15 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Куриные бедра в томатно-медовом маринаде»:
Время указано без учёта маринования.
Бедра вымыть, обсушить, обрезать лишнее.
Помидоры вымыть, почистить от шкурок, нарезать мелко.
Добавить к бедрам помидоры, мёд, горчицу и аджику, посолить.
Перемешать и убрать в холод на 6-12 часов.
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками. Под кожу разложить по 1-2 лепестка чеснока. Бедра переложить в глубокий противень.
Вылить маринад и отправить запекаться, 180 градусов, 60-70 минут.
До красивой румяной корочки. Подать горячими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
