Куриные котлеты с брокколи и цветной капустой получаются вкусные, сочные. Они подходят для диетического питания и для детей, так как совсем не жирные. В нашей семье очень любят такие котлетки.
Ингредиенты для «Куриные котлеты с брокколи»:
-
—
700 г
-
(у меня была смесь брокколи и цветной капусты замороженные)
—
300 г
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
1 ч. л.
-
(Куриный)
—
1 шт
-
—
1 щепот.
-
—
1 щепот.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Куриные котлеты с брокколи»:
Основные ингредиенты
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке, все обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Пока овощи готовятся, займемся филе и брокколи. Хорошо если у вас есть такой кухонный гаджет как измельчитель. С его помощью можно очень быстро получить фарш из куринного филе.
Таким же образом измельчаем брокколи и цветную капусту.
Складываем в миску все ингредиенты-филе, брокколи, жаренные лук и морковь, добавляем яйцо, чесночный порошок, куриный бульоный кубик, черный перец, если требуется досаливаем.
Хорошо перемешиваем фарш с овощами и специями.
Мокрыми руками формуем котлеты и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Куриные котлеты получаются вкусные и сочные. Приятного аппетита!
