рецепт с фото пошаговый
Рецепт ароматного мясного блюда, которое придется по вкусу всем любителям курицы, — куриные ножки, запеченные с айвой в духовке.
Ингредиенты
(на 3 порции)
Куриные ножки — 5 шт.
Айва — 1 шт. (450 г)
Хмели-сунели — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Вода — 150 мл
*
Для подачи (по желанию):
Руккола — 10 г
Паприка (хлопья) — 1 щепотка
Способ приготовления
Куриные ножки на «подушке» из айвы
Подготовим все продукты. Куриные ножки берем из расчета 2 ножки на порцию. Я готовила блюдо для двух взрослых и одного ребенка, поэтому брала 5 ножек (1 — для ребенка). Айву можно взять 1 крупную или 2 небольших.
Как приготовить куриные ножки с айвой:
Куриные голени промоем под проточной водой и обсушим салфетками. Посыпаем куриные ножки смесью хмели-сунели.
Добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем куриные ножки со специями и оставляем их мариноваться на 40 минут.
Разрезаем айву пополам, вырезаем семенную коробку. Нарезаем половинки айвы тонкими дольками.
На дно формы выкладываем нарезанную айву внахлест.
Поверх кусочков айвы выкладываем промаринованные куриные голени. Добавляем воду.
Накрываем форму фольгой и отправляем курицу с айвой в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Затем снимаем фольгу и запекаем куриные ножки с айвой еще 15 минут.
На порционную тарелку выкладываем айву, пару запеченных куриных ножек, немного свежих листьев рукколы. Подаем запеченные куриные ножки с айвой к столу горячими.
Приятного аппетита!