Шикарный рецепт — все очень быстро и очень вкусно! За двадцать минут у вас роскошное блюдо с восточными нотками, горячее и пикантное — то, что надо для холодной погоды! Пробуем?
Ингредиенты для «Куриные сердечки «По-восточному»»:
- Сердечки куриные — 400 г
- Масло растительное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 25 мл
- Помидор (брала 5 черри) — 1 шт
- Специи (черный перец ,паприка, корица ,кордамон, чили молотый) — по вкусу
- Перец чили (брала 5 колечек) — по вкусу
- Наршараб (1-2 ст л) — по вкусу
- Кинза — по вкусу
- Гранат — по вкусу
- Соль (щепотка)
- Чеснок — 1 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 832.4 ккал |
белки 62 г |
жиры 60.3 г |
углеводы 11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Куриные сердечки «По-восточному»»:
Если требуется, то обработайте сердечки (очистить протоки).
Помидор порезать кубиком.
В чашу выкладываем сердечки, все специи, соль.
Добавляем растительное масло.
Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться 10 минут.
Раскаляем сковороду, выкладываем сердечки с маринадом, добавляем несколько колечек перца чили, порезанный зубчик чеснока и жарим на очень сильном огне 5 минут до поджаристости- огонь не убавляем.
Снимаем с огня.
Добавляем наршараб. Пробуем на вкус.
Выкладываем сердечки на любимый гарнир, посыпаем кинзой и зернами граната и наслаждаемся!
