Однажды работая в одном из ресторанов быстрого питания, я подсмотрела рецепт наггетсов и немного переделала на свой лад. Такую закуску очень любит моя семья, а гости всегда просят рецепт. Курочка получается очень мягкая и нежная.
Ингредиенты для «Курочка а-ля KFC»:
- Филе куриное — 1 шт
- Соевый соус — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 586.9 ккал |
белки 80.2 г |
жиры 15 г |
углеводы 27.2 г |
| Порции | |||
| ккал 146.7 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 6.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.8 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Курочка а-ля KFC»:
Режем куриное филе на небольшие кусочки. В тарелку наливаем соевый соус и филе окунаем в него. (Соль добавлять не нужно, соевый соус достаточно солёный)
Пока наше филе маринуется приготовим кляр. В одну тарелку вбиваем яйцо, добавляем воду, муку и соль. (консистенция должна быть как тесто на блинчики) во вторую тарелку насыпаем муку, можно добавить паприку или другую приправу для пикантности.
Окунаем филе в муку, затем в кляр а потом опять в муку. Наливаем в сковороду масло (чем больше тем лучше) И обжариваем с каждой стороны минуты по три. Приятного аппетита!