Нежное, сочное, красиво блюдо наполнит ваш дом ароматом и летним настроением.
Ингредиенты для «Курочка в молочно-шпинатном соусе»:
- Курица — 1 шт
- Масло растительное (для обжарки курицы)
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Шпинат — 1 пуч.
- Черемша (листья) — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный
- Молоко (минимум 2,5 %) — 1,5 стак.
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2007.8 ккал |
белки 273 г |
жиры 67.2 г |
углеводы 79 г |
Порции | |||
ккал 502 ккал |
белки 68.3 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 19.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 98.4 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Курочка в молочно-шпинатном соусе»:
Разделать, обсушить и обжарить курицу на растительном масле до золотистой корочки. Шпинат и черемшу измельчить в блендере с солью (для более удобного и быстрого измельчения всегда делаю с солью). Зелени немного оставить.
Лук с морковью нарезать на мелкие кубики. Обжарить на отдельной сковороде с растительным маслом. Добавить к курице. Влить молочно-шпинатный соус. Перемешать. Тушить до готовности. У меня это заняло 20 минут.
Добавить оставшуюся порубленную зелень. Перемешать, Тушить еще минуты 2. Добавить перец, лавр. Выключить плиту.