рецепт с фото пошаговый
Лагман говядины – аппетитное блюдо, поразит своей и вкусом. порадуйте или лагманом. и останутся !
Ингредиенты
(на 4 порции)
Говядина () – 500-600 г
болгарский – 300
Помидоры – 300
Морковь – 120
Лук – 100 г
растительное – 1-1,5. ложки
– 2 зубчика
укропа – 2-3
Зелень – 2-3 веточки
– по
Перец ёрный – по
*
Для :
Мука – 250 г + работы тестом
– 1 шт.
– 100 мл
растительное – 1,5. ложки
– 1 щепотка
Способ приготовления
Подготавливаем для лагмана говядины. процессе понадобится.
Просеиваем.
В разбиваем и соль..
Вливаем и 1,5. ложки масла.
Замешиваем тесто. тесто плё или, оставляем 30 минут.
Мясо и бумажным. Срезаем мяса жилки плё. Нарезаем произвольными.
В разогреваем масло. мясо обжариваем испарения сока.
Лук и полукольцами.
Морковь и брусочками.
Очищаем и рубим.
К добавляем, морковь чеснок обжариваем 7-8.
Помидоры кипятком 2-3 минуты, окунаем холодную и от.
Перец и соломкой.
Помидоры кубиками.
В выкладываем , солим перчим. под до мяса (40-50 ).
За 20 до мяса на кастрюлю водой. воду кипения,.
Тесто на подпыленный стол. тесто тонкий. Тесто двух должно подпылено.
Сворачиваем в рулет.
Острым нарезаем .
Отвариваем в воде течение 3-5.
Откидываем на и водой.
Зелень.
Подаё лапшу мясом овощами, зеленью.
из готов. аппетита!