Рецепт

Рулька в горчично-сметанном соусе

Рецепт: Рулька в горчично-сметанном соусе

И всё таки и из «ничего» можно сделать «конфетку». Рекомендую приготовить таким образом свиную рульку.

Ингредиенты для «Рулька в горчично-сметанном соусе»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2286.9 ккал
белки
105.3 г
жиры
194.4 г
углеводы
30.1 г
Порции
ккал
381.2 ккал
белки
17.6 г
жиры
32.4 г
углеводы
5 г
100 г блюда
ккал
158.8 ккал
белки
7.3 г
жиры
13.5 г
углеводы
2.1 г

Рецепт «Рулька в горчично-сметанном соусе»:

2812415_66683-300x0.jpg

Сварить рульку с соевым соусом и сушёной зеленью. В конце посолить.

2812426_95258-300x0.jpg

Варёную рульку аккуратно перенести на блюдо, удалить кости. Бульон не выливайте, процедить и использовать для холодца или заливного.

2812427_27306-300x0.jpg

Смешать сметану, оба вида горчицы и сахарную пудру. Количество каждой горчицы на Ваш вкус.

2812428_20856-300x0.jpg

Рульку перенести на пергамент, сделать прорези в коже, тщательно промазать горчично-сметанной смесью.

2812429_35616-300x0.jpg

Запекать при 200 градусах, 15 минут, пару раз полив бульоном от варки.

2812434_42919-300x0.jpg

Добавить веточку розмарина, подержать 5 минут под грилем, 230 градусов.

2812435_98516-300x0.jpg

Подать горячей на отварном рисе, гарнировав клюквой и зелёным луком.

Ну и как?! Разве не «конфетка»?!

2812437_26532nothumb500.jpg

2812438_91649nothumb500.jpg

2812439_35660nothumb500.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

2812440_43359nothumb500.jpg

2812442_98935nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля