Запеченные лангустины достаточно просто и быстро готовить, а в итоге получается ароматное, нежное, вкусное и сочное блюдо.
Ингредиенты для «Лангустины запеченные в духовке»:
- Лангуст — 16 шт
- Соевый соус — 100 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец чили (хлопья) — 1 щепот.
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Тимьян (свежий) — 0,5 ч. л.
- Имбирь — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лимон (сок) — 1 шт
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 54227.1 ккал |
белки 9898.4 г |
жиры 755.3 г |
углеводы 1206 г |
| Порции | |||
| ккал 13556.8 ккал |
белки 2474.6 г |
жиры 188.8 г |
углеводы 301.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.1 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Лангустины запеченные в духовке»:
Подготовить продукты. Если нет свежего корня имбиря или чеснока, можно заменить сухим, молотым.
Лангустинов предварительно разморозить. Разрезать ножницами панцирь сверху вдоль спинки и удалить кишечную вену. Промыть ракообразных и дать стечь с них лишней влаге.
Для соуса смешать оливковое масло, сок половины лимона, соевый соус, имбирь, измельченный чеснок, хлопья чили перца, листочки тимьяна и молотый черный перец.
Форму выстелить фольгой или пергаментом, разложить подготовленных лангустинов и обильно смазать их маринадом. Оставить на 15 минут. За это время разогреть духовку до 200 градусов.
Запекать в течение 15 минут.
Подавать с пылу с жару, полив соком половины лимона. Не забудьте подать свежий хлеб, чтобы макать его в ароматный соус.
