Лазанью из пекинской капусты с беконом, готовить очень быстро и из простых ингредиентов. Бекон можно заменить фаршем, а можно вообще без мясных продуктов, получается тоже очень вкусно. Попробуйте приготовить такую лазанью, вы не разочаруетесь! Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Лазанья из пекинской капусты»:
- Капуста пекинская (Можно и белокочанную) — 500 г
- Лук репчатый (+/-250 грамм) — 2 шт
- Морковь (+/-120 грамм) — 2 шт
- Чеснок (2-3 зубчика) — 2 зуб.
- Бекон (Нарезанный) — 250 г
- Творог (Мягкий, творожный сыр или рикотта) — 250 г
- Сливки (Можно заменить молоком) — 250 мл
- Сыр твердый (Любой твёрдый сыр, у меня моцарела) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лазанья (Заранее не отваривать) — 9 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Помидор — 1 шт
- Приправа (Чёрный перец, майоран, тимьян ,(ваши любимые)) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3268.3 ккал |
белки 176 г |
жиры 238.6 г |
углеводы 115.4 г |
| Порции | |||
| ккал 817.1 ккал |
белки 44 г |
жиры 59.7 г |
углеводы 28.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Лазанья из пекинской капусты»:
Продукты самые простые, и конечно можно изменять на свой вкус, китайскую капусту заменить белокочанной, сливки- молоком, добавить приправы и зелень на ваш вкус. Главное, чтобы пропорции соуса к листам лазаньи были соблюдены.
Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на тёрке, помидор тоже порезать кубиками, чеснок измельчить.
Нарезанный бекон поджарить на 1 столовой ложке растительного масла, добавить лук, морковь, помидор и чеснок, потушить в течение 5 минут. Положить капусту, нарезанную на полоски, накрыть крышкой и тушить примерно 10 минут. Поперчить и добавить любимые приправы.
Если готовить без бекона, не забудьте посолить, мне хватило солёности бекона и сыра.
Добавить творог или творожный сыр, перемешать, потушить 1-2 минуты, выключить.
Сливки размешать с двумя яйцами, налить в форму 2-3 столовые ложки соуса (для того, чтобы тесто на дне хорошо пропеклось). На дно ложим 3 листа лазаньи.
Выложить на листы третью часть капусты, слегка присыпать сыром.
Опять положить 3 листа, третью часть капусты, присыпать сыром.
Положить оставшиеся 3 листа, последнюю часть капусты, налить соус и посыпать оставшимся сыром.
Выпекать в разогретой духовке на 200 ° 30- 35 минут до зарумянивания.
Орентируйтесь по своей духовке, если быстро румянится, прикройте фольгой.
Моя лазанья была готова за полчаса.
Лазанья прекрасно держит форму, не развивается.
