Рецепт

Лазанья по-белорусски

Рецепт: Лазанья по-белорусскиРецепт: Лазанья по-белорусски

Вкусное, сочное и очень сытное блюдо не оставит равнодушным вас. Сочетание сочного мяса и хрустящего драника под сметанным соусом со свежей зеленью навсегда оставит след в вашей кулинарной книге.

Ингредиенты для «Лазанья по-белорусски»:

  • Свинина 700 г
  • Картофель 6 шт
  • Мука пшеничная / Мука 20 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Сметана 150 г
  • Зелень 0,5 пуч.
  • Соль 1 ч. л.
  • Специи 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3054 ккал
белки
145.6 г
жиры
190 г
углеводы
192.7 г
Порции
ккал
610.8 ккал
белки
29.1 г
жиры
38 г
углеводы
38.5 г
100 г блюда
ккал
172.5 ккал
белки
8.2 г
жиры
10.7 г
углеводы
10.9 г

Рецепт «Лазанья по-белорусски»:

Шаг 1. Свинину нарезать на куски толщиной 1 см. Замариновать в специях и растительном масле.
шаг 2. Теперь приготовим тесто для драников. Нам понадобиться измельчить картофель на мелкой терке для драников, добавить в емкость с картофелем муку, одно яйцо, и немного соли. Также ставим духовку на 200 градусов и оставляем нагреваться.
шаг 3. На разогретую сковородку добавляем масло и выкладываем мясо для обжарки. Обжаривать до золотистой корочки, примерно по три минуты. На вторую сковородку также добавляем масло и выкладываем тесто для драников, формируя из них ровные круги. Обжариваем до золотистой корочки по 2 минуты с каждой стороны.
шаг 4. Приготовим соус. В сметану добавляем два зубчика чеснока и нарезанный лук, перемешиваем до однородности.
шаг 5. Сборка. В емкость для запекания выкладываем первым слоем драники, смазываем соусом и накрываем свининой. Так формируем стопочки по высоте формы. Отправляем в духовку на 10 минут и перед подачей присыпаем зеленью.
Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля