Очень вкусные ленивые голубцы в духовке! По вкусу ленивые голубцы ничем не уступают обычным голубцам, приготовленных в капустных листьях
Ингредиенты для «Ленивые голубцы или котлеты в духовке»:
- Фарш мясной — 600 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 350 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Рис (Заранее отварить до полуготовности) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сок томатный — 250 мл
- Сметана — 250 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2404 ккал |
белки 54 г |
жиры 69.2 г |
углеводы 220.8 г |
| Порции | |||
| ккал 120.2 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.8 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Ленивые голубцы или котлеты в духовке»:
Капусту мелко шинкуем, лук мелко нарезаем, морковь натереть на мелкой тёрке. Все овощи добавить в фарш, туда же яйца, рис (я заранее отварила до полуготовности), посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки и выкладываем в форму для запекания
Приготовим соус: смешайте сметану с томатным соком, добавьте чеснок и перемешайте. Котлетки заливаем соусом. Запекать в духовке примерно 50 минут при 200°
Затем достать голубцы и посыпать тёртым сыром, выпекаем еще 15-20 минут. Приятного аппетита!