Ленивые вареники с творогом, вкус которых так знаком многим с детства. Приготовление занимает считанные минуты, а устоять перед ними невозможно. Время приготовления 15 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Творог нежирный — 400 г
Мука пшеничная (+для подсыпки) — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 1 шт
Соль
Приготовление:
1. Крупный творог пропустить через мясорубку, если творог мелко зернистый оставить так. В миске смешать творог с яйцом.
2. Добавить соль и мягкое сливочное масло.
3. Добавить муку и хорошо вы месить руками. Тесто не должно прилипать к рукам.
4. Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Достать и скатать тесто в «колбаску».
5. Нарезать небольшими кусочками и обмакнуть в муке, каждый кусочек.
6. Отварить в подсоленной кипящей воде 7-10 минут. Вынуть шумовкой и приправить сразу сливочным маслом.
7. Ленивые вареники с творогом готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!