Мягкие, вкусные, ароматные лепешки с луком и тыквой. Время приготовления которых не займёт много времени. Подойдут как к первым блюдам, так и ко вторым. Станут прекрасным перекусом.
Ингредиенты для «Лепешки с луком и тыквой»:
- Тыква (Очищенная) — 350 г
- Лук репчатый — 550 шт
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Дрожжи (11 г.) — 1 упак.
- Масло подсолнечное (классическое ТМ «Олейна») — 100 мл
- Вода (Тёплая) — 150 мл
- Соль — 2 ч. л.
- Кунжут (По желанию) — 1,5 ст. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 20780.9 ккал |
белки 678.8 г |
жиры 143.1 г |
углеводы 4850.2 г |
| Порции | |||
| ккал 5195.2 ккал |
белки 169.7 г |
жиры 35.8 г |
углеводы 1212.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.6 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Лепешки с луком и тыквой»:
На крупной тёрке натереть тыкву. Высыпать в глубокую миску.
Лук тоже натереть на крупной тёрке и отправить в миску к тыкве.
Налить 100 мл подсолнечного масла.
Вбить два яйца и налить 150 мл тёплой воды. Хорошо перемешать.
Постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в двое.
Руки смазать подсолнечным масло, чтобы удобно было работать с тестом. Тесто немного обмять.
Разделить на четыре части.
Противень застелить пекарской бумагой. Одну часть теста отправляем на противень и надавливая рукой придаём форму круга. Толщина лепёшки должна быть приблизительно 1-1,5 см. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
