Рецепт

Лепёшки на кокосовом молоке с сыром

Рецепт: Лепёшки на кокосовом молоке с сыром

Лепёшки на кокосовом молоке получаются мягкие, воздушные, ароматные, так, что лучше сразу делать двойной замес. Я делала с начинкой с сыром, если сделать без начинки, будут ещё и постные.

Ингредиенты для «Лепёшки на кокосовом молоке с сыром»:

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1458.9 ккал
белки
42.2 г
жиры
48.9 г
углеводы
216.3 г
100 г блюда
ккал
275.3 ккал
белки
8 г
жиры
9.2 г
углеводы
40.8 г

Рецепт «Лепёшки на кокосовом молоке с сыром»:

2743337_51865-300x0.jpg

Приготовим продукты ( забыла сыр на фото)
Просеиваем муку, добавляем сахар, соль и разрыхлитель, перемешиваем и добавляем кокосовое молоко и оливковое масло.

2743338_89245-300x0.jpg

Вывешиваем мягкое тесто, если тесто сильно липнет к рукам, добавьте ещё муки
Поверхность, на котором Вы будете вымешивать тесто, можно смазать растительным маслом, чтоб тесто не прилипало. Или выложить тесто на широкую доску припорошенную мукой и разминать руками примерно 5 минут. Тесто не должно быть тугим, оно даже может быть мягковато, я руки смазываю маслом.

2743339_77727-300x0.jpg

Шарик разрезать на 4 части, каждую приплюснуть рукой.

2743341_89425-300x0.jpg

В середину насыпать натёртый сыр.

2743344_62842-300x0.jpg

Собрать в шар, опять приплюснуть рукой ( я постоянно смазываю руки маслом), повторить с другими лепёшками.

2743347_65769-300x0.jpg

Выпекаем на сухой сковороде на среднем огне ( у меня 6 из 9) 2-3 минуты.

2743348_56694-300x0.jpg

Переворачиваем, печём также 2-3 минуты.

2743351_33922-300x0.jpg

Вот такие румяные они получаются.

2743352_91698-300x0.jpg

Хорошо поднимаются, пышные, воздушные.

2743355_32462-300x0.jpg

Подаём, кому с чем нравится, мы ели с вареньем и сгущёнкой, можно посыпать кокосовой стружкой. А вообще они такие вкусные, с лёгким вкусом кокоса, что и без ничего очень вкусно.

2743359_56402thumb500.jpg

2743355_32462thumb500.jpg

И в разломе, посмотрите, какие они слоистые!

2743361_10126thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля