Рецепт

Лимонный бисквит под нежным облаком

Рецепт: Лимонный бисквит под нежным облаком

Ароматный влажный бисквит под нежнейшим слоем из маршмеллоу и сливок. Этот легкий десерт порадует простотой приготовления, разнообразит повседневную трапезу и украсит праздничный стол. Норма ингредиентов рассчитана на форму диаметром 21 см.

Ингредиенты для «Лимонный бисквит под нежным облаком»:

Для теста

Для сиропа

Для суфле

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2188.6 ккал
белки
27.6 г
жиры
112.9 г
углеводы
266.8 г
Порции
ккал
273.6 ккал
белки
3.5 г
жиры
14.1 г
углеводы
33.4 г
100 г блюда
ккал
317.2 ккал
белки
4 г
жиры
16.4 г
углеводы
38.7 г

Рецепт «Лимонный бисквит под нежным облаком»:

2711327_83377-300x0.jpg

Подготовить необходимые продукты.

2711328_32774-300x0.jpg

Яйца соединить с сахаром и взбить до белой плотной массы.

2711329_96446-300x0.jpg

Муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель смешать и просеять через мелкое сито. Соединить с взбитой яичной смесью. Силиконовой лопаткой аккуратно вмешать сухие ингредиенты.

2711334_89223-300x0.jpg

Добавить цедру лимона.

2711335_90836-300x0.jpg

Влить растопленное и охлажденное сливочное масло. Вмешать его в тесто.

2711336_34078-300x0.jpg

Дно формы застелить пергаментной бумагой и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 170-180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность бисквита проверить деревянной зубочисткой.

2711337_14253-300x0.jpg

Готовый бисквит извлечь из формы и полностью остудить на решетке.

2711360_11205-300x0.jpg

Для пропитывания бисквита сварить сироп из сахара, воды и сока лимона. Остудить. Выложить бисквит в разъемную форму. Обильно пропитать его сиропом.

2711361_56232-300x0.jpg

Для суфле соединить в сотейнике половину нормы жирных сливок и маршмеллоу.

2711362_72292-300x0.jpg

На небольшом огне, непрерывно помешивая дождаться расплавления маршмеллоу. Остудить.

2711363_15789-300x0.jpg

Взбить оставшиеся сливки до густой устойчивой консистенции и ввести в них остывшую массу из маршмеллоу.

2711364_43334-300x0.jpg

Получившуюся смесь распределить поверх бисквита. Накрыть форму пленкой и поставить суфле застывать в холодильник (желательно на ночь).

2711355_50124thumb500.jpg

2711356_74045thumb500.jpg

2711357_20085thumb500.jpg

2711358_92531thumb500.jpg

2711359_58736thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля