![Рецепт: Лимонный кекс с орехами Рецепт: Лимонный кекс с орехами](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281013_15000.jpg)
![Рецепт: Лимонный кекс с орехами Рецепт: Лимонный кекс с орехами](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281013_34755.jpg)
Нежный, с насыщенным ароматом лимона, бархатистой основой, кекс. Такая выпечка станет любимейшим лакомством и для детей и для взрослых.
Ингредиенты для «Лимонный кекс с орехами»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Фундук (фундук жареный ТМ «Botanica») — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Дополнительно
- Фисташки (орехи фисташковые ТМ «Botanica») — по вкусу
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1866.6 ккал |
белки 25.4 г |
жиры 95.8 г |
углеводы 227.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 352.2 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Лимонный кекс с орехами»:
![2924526_32875-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281013_71898.jpg)
В миску добавить лимонную цедру и сахар (100 гр.), добавить соль 1/4 ч. ложки. Смесь хорошо перемешать.
![2924527_69175-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281013_65908.jpg)
В отдельную миску добавить мягкое сливочное масло (100 гр.). Взбить масло при помощи миксера до бела.
![2924529_85551-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281013_67264.jpg)
В отдельной миске вилочкой взбить 2 яйца. Не переставая взбивать сахарно-яичную смесь, тонкой струйкой добавить взбитые яйца.
![2924533_52900-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281013_7076.jpg)
Далее добавить разрыхлитель (1 ч. ложка) и просеянную муку (110 гр.). Смесь взбить до однородной гладкой структуры.
![2924534_19984-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281013_85858.jpg)
Форму для кексов смазать сливочным маслом, выложить в форму подготовленное тесто. Форму отправить в разогретый до 180С духовой шкаф. Выпекать кекс до сухой лучины.
![2924535_97759-300x0.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281013_9438.jpg)
Фисташки ТМ «Botanica» порубить в крошку. В отдельной миске соединить 1 ст. ложку лимонного сока и 3 ст. ложки сахарной пудры. Приготовленной глазурью полить остывший кекс, сверху посыпать фисташками.
![2924505_61246nothumb500.jpg](https://totrecept.com/wp-content/uploads/2021/12/281013_63647.jpg)