Рецепт

Люля-кебаб с ЕКО-кабачковой икрой

Версия для печати

Рецепт: Люля-кебаб с ЕКО-кабачковой икрой

Вкусное, колоритное блюдо несложное в приготовлении. Полноценное — так как с овощами, и полезное — запекается в духовке.

Ингредиенты для «Люля-кебаб с ЕКО-кабачковой икрой»:

Количество порций: 8

Рецепт «Люля-кебаб с ЕКО-кабачковой икрой»:



2646924_49339-300x0.jpg

Разрезаем баклажан на дольки, солим и оставляем на 30, пока он не пустит тёмный сок.



2646925_99666-300x0.jpg

Очищенную картошку разрезаем на ломтики.



2646926_94782-300x0.jpg

Крупными кусками нарезаем болгарский перец и помидоры (можно любые).



2646927_38163-300x0.jpg

Из рубленого мяса, измельчённого лука, паприки, перца и соли замешиваем фарш.



2646928_13556-300x0.jpg

Из фарша формируем 8 люляшек и выкладываем на противень. Между ними укладываем картошку, баклажан, перец, помидоры.



2646929_57072-300x0.jpg

Теперь готовим заливку. Берём 2 ст. ложки кабачковой икры ЕКО, добавляем 1 ст. воды, соль, паприку и хорошенько перемешиваем.



2646930_48343-300x0.jpg

Получившейся смесью заливаем люля-кебаб и овощи, закрываем плотно верх противня фольгой и отправляем в духовку (180 градусов) на 1 час. Затем снимаем фольгу, отправляем обратно в духовку на несколько минут, чтобы дать зарумяниться.



2646931_56641-300x0.jpg

Даём пару минут, чтобы капельку остыть, выкладываем на блюдо и посыпаем нарезанной зеленью.



2646932_37162-300x0.jpg

Приятного аппетита!


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля