Как можно сделать тефтели со вкусом мяса и без мяса? Думаете сложная задачка? Как бы не так! Пробуем новый рецепт! Он вкусный и полезный — гарантирую!
Ингредиенты для «ТЕФТЕЛИ для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ»:
- Фасоль (красной фасоли, сутки вымоченной в воде и отварена до 80% готовности) — 0.5 стак.
- Рис (рис, отваренный) — 1.25 стак.
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Лук зеленый — 10 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый (натираем на мелкой терке) — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0.01 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 150 г
- Масло растительное (для жарки) — 100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2827.9 ккал |
белки 83.6 г |
жиры 122.1 г |
углеводы 357.1 г |
| Порции | |||
| ккал 707 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 30.5 г |
углеводы 89.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 328.8 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «ТЕФТЕЛИ для ВЕГЕТАРИАНЦЕВ»:
Подготовим фасоль, пропустим через блендер, до состоянии КРУПКИ!
(она будет и по вкусу и по цвету и по консистенции заменять мясо)
Так выглядит список подготовленных продуктов.
Лук нарезаем, чеснок выдавливаем.
Обжариваем репчатый лук нарезанный полукольцами
Смешиваем все компоненты, делаем «ФАРШ». Лепим тефтели, обмакиваем в панировочных сухарях и жарим на масле как обычные котлеты, только быстрее.
Идет как самостоятельное блюдо, можно дополнить соусом (майонез+чеснок+паприка) или салатом
Попробуйте! Это необычно!
Попробуйте! Это необычно!