Предлагаю попробовать оригинальный, красивый и вкусный рулет из кабачка, грибов и сыра. Это нежное и сочное блюдо готовится довольно просто, но оно настолько эффектно сморится, что кабачковый рулет украсит любой, даже праздничный стол. Он хорош как в теплом виде, так и в холодном.
Ингредиенты для «Лучшая закуска!!! Кабачки, сыр и грибы-рецепт удовольствия»:
- Кабачок — 2 шт
- Сыр твердый — 220 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Укроп — 4 веточ.
- Петрушка — 4 веточ.
- Чеснок — 3 зуб.
- Шампиньоны — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Кориандр — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сметана — 1 ст. л.
- Масло растительное (Для жарки) — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1432.7 ккал |
белки 99.2 г |
жиры 40.3 г |
углеводы 158.4 г |
| Порции | |||
| ккал 238.8 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 26.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Лучшая закуска!!! Кабачки, сыр и грибы-рецепт удовольствия»:
1)Кабачки натереть на крупной терке, посолить (кабачки отжать от лишней жидкости). Сыр 150 гр натереть на мелкой терке. Смешать яйца, сыр, кабачки разрыхлитель, укроп, петрушку, муку, специи по вкусу и хорошо перемешать.
2)На противень положить бумагу для выпечки, смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов пока не зарумянится корочка. После выпечки остудить.
3)Грибы мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Обжарить, посолить и поперчить. Начинку остудить. Добавить тертый сыр 70 гр и сметану, перемешать.
4)На выпеченный пласт выложить начинку. Свернуть рулетом. Рулет выложить на противень, сверху посыпать сыром, поставить в духовку чтобы зарумянился сыр.
Приятного просмотра и аппетита!!!
2)На противень положить бумагу для выпечки, смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов пока не зарумянится корочка. После выпечки остудить.
3)Грибы мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Обжарить, посолить и поперчить. Начинку остудить. Добавить тертый сыр 70 гр и сметану, перемешать.
4)На выпеченный пласт выложить начинку. Свернуть рулетом. Рулет выложить на противень, сверху посыпать сыром, поставить в духовку чтобы зарумянился сыр.
Приятного просмотра и аппетита!!!