Вкусные и пышные закусочные маффины на кефире с начинкой из сыра феты и оливок. Отличный вариант для завтрака и сытного перекуса.
Ингредиенты для «Маффины с фетой и оливками»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Фета — 140 г
- Кефир — 150 мл
- Оливки черные — 12 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Укроп — 30 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 50 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1013.7 ккал |
белки 55.2 г |
жиры 35.3 г |
углеводы 116.9 г |
| Порции | |||
| ккал 169 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 19.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Маффины с фетой и оливками»:
Укроп и чеснок измельчить, оливки крупно порезать.
Фету размять, добавить яйцо, сахар и кефир, перемешать.
Добавить к смеси укроп, чеснок и оливки. Всыпать муку и соду, перемешать. Должно получиться густое тесто.
Разложить тесто в формочки для кексов на 2/3 объёма, так как маффины хорошо поднимутся.
Посыпать тёртым сыром.
Выпекать в духовке при 180°С 25 минут.