На пикнике отлично идут различные пироги и пирожки. Предлагаю попробовать еще один вариант. Хрустящее слоеное тесто, фрикадельки из фарша индейки, сочные помидоры черри и нежная сырная заливка. Такой пирог никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для «Пирог с фрикадельками и черри»:
- Фарш индюшачий — 200 г
- Помидоры черри (количество указано примерно) — 15 шт
- Тесто слоеное бездрожжевое (1 лист) — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 100 г
- Сыр плавленый — 100 г
- Соль
- Специи
- Базилик
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2352.4 ккал |
белки 102.8 г |
жиры 150.4 г |
углеводы 139.1 г |
| Порции | |||
| ккал 294.1 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 17.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.2 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Пирог с фрикадельками и черри»:
Скатать фрикальдельки примерно размером с помидоры черри
Раскатать тесто и выложить в смазанную маслом форму, формируя бортики. На тесто выложить фрикадельки и помидорки черри
Для заливки в блендере смешать яйца, сыр, сметану, добавить по вкусу соль. Аккуратно вылить заливку на тесто, по желанию посыпать базиликом (у меня был сушеный).
Выпекать при 175 градусах, около 40 минут. Приятного аппетита!
