Пышный, воздушный маковый бисквит, на основе шифонового. Очень нежный и легкий.
Ингредиенты для «Маковый шифоновый бисквит»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Вода — 100 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Ванилин — по вкусу
- Мак — 3 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2400 ккал |
белки 46.8 г |
жиры 88.9 г |
углеводы 353.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.7 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Маковый шифоновый бисквит»:
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с половиной сахара в крепкую пену. Желтки взбить с оставшимся сахаром, солью и ванилином. Добавить к ним воду и растительное масло, перемешать. Добавить муку с разрыхлитетем, перемешать на низких оборотах миксера. Добавить мак. В последнюю очередь ввести в тесто взбитые белки, вылить в форму диаметром 20см и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, до сухой зубочистки. Высота готового бисквита получается около 7-8 см.