Рецепт

Малосольный лосось за 15 минут

Версия для печати

Рецепт: Малосольный лосось за 15 минут

Актуально к празднику, во время визита внезапных гостей, да и просто порадовать себя и любимого в выходные (серые, осенние) дни. Данный маринад использовала дважды, так первая партия ушла быстро! Рецепт от цыганки Галины. Для любой красной рыбы.

Ингредиенты для «Малосольный лосось за 15 минут»:

Основные

Подача

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Малосольный лосось за 15 минут»:



2611243_80199-300x0.jpg

У нас продают замороженный лосось в брикетах по 0,5 кг.



2611247_25367-300x0.jpg

Для маринада нужны соль и сахар.



2611269_15431-300x0.jpg

Развести в кипячёной воде соли и сахар.



2611272_85030-300x0.jpg

Залить им рыбу. У меня были готовые полоски, а вообще нарезать как удобно Вам подать.



2611279_64900-300x0.jpg

Дать постоять в маринаде 15 минут, слить через сито. Я маринад оставила в холодильнике и не прогадала: пришлось доставать заначку-второй брикет.



2611282_45676-300x0.jpg

Когда маринад стечёт, перенести рыбу в ёмкость для хранения и полить поверхность маслом: 4-5 ложек. Мне удобно хранить в стеклянной форме с крышкой для СВЧ.



2611285_91376-300x0.jpg

Закрыть крышкой и хранить в холодильнике.



2611286_98922-300x0.jpg

Это вторая партия, т. к из первой нечего было фотографировать!



2611288_98614-300x0.jpg

Берём по традиции белый хлеб, но у меня кисло-сладкий с тмином.



2611289_22325-300x0.jpg

Намазать слоем плавленного сыра.



2611292_49426-300x0.jpg

Авокадо очистить и нарезать тонкими ломтиками.



2611294_85956-300x0.jpg

Чередовать авокадо с рыбой на хлебе.



2611296_38019-300x0.jpg

Репчатый лук тонко нарезать и подать рядом по желанию.



2611298_16647-300x0.jpg

Можно сразу бутерброд подавать.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля