Закуска из серии «вкусно, быстро, просто». Сыр получается с медовой ноткой, легким ароматом бренди и бадьяна – приятное сочетание. Хороший вариант для вечерних посиделок с подружками, на мой взгляд.
Ингредиенты для «Маринованный сыр с бренди и мёдом»:
- Сыр голландский (любой полутвердый сыр) — 250 г
- Бренди — 75 мл
- Мед — 75 мл
- Бадьян (1 звездочка) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 27890 ккал |
белки 65.8 г |
жиры 63 г |
углеводы 6720.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 319.5 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 77 г |
Рецепт «Маринованный сыр с бренди и мёдом»:
Звездочку бадьяна раздробить на крупные кусочки.
Не путайте бадьян с анисом, это разные специи, хотя они и имеют схожий аромат.
Добавить кусочки бадьяна.
Можно заменить бадьян кардамоном, но я пока с ним не пробовала, так что про вкус ничего сказать не могу.
Сыр нарезать на кубики.
Сложить сыр в банку или другую подходящую ёмкость, залить медово-алкогольной смесью, осторожно перемешать, если нужно.
Закрыть и убрать в холодильник на 48 часов.
Перед подачей дайте сыру согреться до комнатной температуры.
Приятного аппетита! 
