Рецепт

Маринованный толстолобик

Рецепт: Маринованный толстолобик

Приготовим рецепт вкуснейшего толстолобика маринованного, мясо рыбы получается на столько вкусное — человек который кушал плохо рыбу — эту съел с удовольствием и попросил ещё. Она получается пряная, в меру соленая и в общем очень-очень вкусная! Всем приятного аппетита!

Ингредиенты для «Маринованный толстолобик»:

  • Филе рыбное (толстолобика) — 1,2 кг
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Вода (горячая) — 1,2 мл
  • Соль (без горки) — 3 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Уксус (9%) — 100 мл
  • Масло растительное 100 мл
  • Лист лавровый 2 шт
  • Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
  • Гвоздика 2 шт
  • Перец черный (горошком) — 4 шт
  • Перец душистый (горошком) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1807.9 ккал
белки
155.1 г
жиры
115 г
углеводы
44 г
100 г блюда
ккал
117.4 ккал
белки
10.1 г
жиры
7.5 г
углеводы
2.9 г

Рецепт «Маринованный толстолобик»:

В первую очередь готовим маринад — в кастрюлю наливаем горячую воду, добавляем лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком, гвоздику, соль, сахар, молотый кориандр, уксус 9% и растительное масло, всё перемешиваем и ставим на огонь. После закипания кипятим 3 минуты, затем выключаем и оставляем остывать. Тем временем нарезаем филе толстолобика на порционные кусочки, выкладываем в миску, к рыбе добавляем лук нарезанный полукольцами и морковь натертую на терку для корейской морковки (или на обычную крупную терку). Выливаем остывший маринад к рыбе, всё тщательно перемешиваем и накрываем пищевой пленкой — отправляем в холодильник мариноваться на три дня. Спустя три дня наша очень вкусная, пряная — маринованная рыбка готова. Всем приятного аппетита! © Светлана Железняк


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля