Друзья, этот рецепт просто бомба! Взрыв вкуса! Мармелад вас удивит, порадует, доставит гастрономическое удовольствие. И знаете, все, кому довелось мармелад попробовать, ни один не догадался из чего приготовлен, да я и сама бы не догадалась… Мармелад идеален для тонких хлебцов Щедрые, для сыров, пикантных закусок, брускет,
Ингредиенты для «Мармелад из помидор»:
- Хлебцы (тонкие ТМ Щедрые)
- Помидор (300г) — 3 шт
- Цедра апельсина — 1 шт
- Сок апельсиновый (выжитый сок одного апельсина)
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Перец чили (маленький) — 1 шт
- Сахар — 120 г
- Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 599.1 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 148.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.1 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Мармелад из помидор»:
Приготовить все ингредиенты по списку. Я готовила мармелад из розовых помидор
Натереть цедру апельсина и лимона. Выжать сок.
Помидоры ошпарить кипятком, обдать холодной водой, снять кожицу, нарезать маленькими кубиками.
Сложить в сотейник нарезанные помидоры, добавить все остальные ингредиенты, поставить на плиту, довести до кипения, затем огонь убавить и тушить 15 мин.
Готовый мармелад выложить в баночку, хранить в холодильнике.
Мармелад идеален с тонкими хлебцами Щедрые!
Вкус изумительный!
В меру сладкий, с цитрусовой ноткой, легкой остринкой!
