рецепт с фото пошаговый
Вкусный и яркий мясной «хлеб» с болгарским перцем и консервированной кукурузой украсит ваш стол. Его можно подавать как в теплом, так и холодном виде.
Ингредиенты
Фарш (свинина+говядина) — 700 г
Кукуруза консервированная — 1 банка (340 г)
Лук репчатый — 2 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Горчица — 1 ст. ложка
Сухари панировочные — 2 ст. ложки
Петрушка свежая — небольшой пучок
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Мясной «хлеб» со сладким перцем и кукурузой
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
С кукурузы сливаем лишнюю жидкость.
Сладкий перец очищаем и нарезаем квадратиками. Лук нарезаем кубиками.
Чеснок и петрушку по отдельности мелко нарезаем.
Лук обжариваем на растительном масле 3 минуты. Добавляем половину петрушки и чеснок. Готовим еще 1 минуту.
Добавляем сладкий перец.
Готовим, помешивая, еще 4 минуты. Оставляем немного остыть.
Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
К фаршу добавляем яйцо и горчицу. Солим и перчим по вкусу.
Тщательно вымешиваем фарш. Добавляем панировочные сухари и еще раз вымешиваем.
Добавляем оставшуюся петрушку, овощи и кукурузу.
Перемешиваем.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда фарш. Разравниваем.
Отправляем в духовку на 50-60 минут.
Готовый мясной «хлеб» достаем из духовки и даем ему остыть 15 минут.
Аккуратно переворачиваем мясной «хлеб» со сладким перцем и кукурузой на тарелку.
Нарезаем мясной «хлеб» с перцем и кукурузой кусочками толщиной по 1,5 сантиметра и подаем к столу.
Приятного вам аппетита!