Сытный, ароматный мясной хлебец с двумя видами сыра, шампиньонами и вялеными томатами!
Ингредиенты для «Мясной хлебец с сыром, грибами и томатами»:
- Фарш мясной (свиной+куриный) — 1300 г
- Лук репчатый (100 г) — 1 шт
- Шампиньоны — 180 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сыр голландский — 100 г
- Сыр адыгейский — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Томаты вяленые — 40 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2644.1 ккал |
белки 68.1 г |
жиры 78.8 г |
углеводы 33.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Мясной хлебец с сыром, грибами и томатами»:
Лук и шампиньоны нарезать небольшими кубиками. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук/грибы, затем снять с огня и дать остыть.
В миске соединить два вида фарша, добавить остывшие шампиньоны+лук, натертый голландский и адыгейский сыр.
Добавить яйцо, приправить солью и черным перцем, тщательно перемешать фарш.
Добавить нарезанные небольшими кусочками вяленые томаты, аккуратно перемешать.
Выложить фарш в прямоугольную форму (размер формы шир.11 см, выс. 7 см, дл. 25 см; застелила пергаментом и бортики смазала растительным маслом).
Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
Затем аккуратно снять фольгу с формы и запекать еще 30 минут при 200 градусах до золотистой корочки. Готовый мясной хлебец вынуть из духовки и дать остыть.
Всем приятного аппетита!