Мясо по-бургундски— традиционное блюдо французских крестьян, но не широко распространённое блюдо французской кухни. Готовится из тушёных, слегка обжаренных кусочков говядины в густом винном соусе на говяжьем бульоне, приправляется чесноком, луком, морковью, грибами
Этап 1
Этап 2
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 4
| Готового блюда | |||
| ккал 3614.9 ккал |
белки 192.9 г |
жиры 249.7 г |
углеводы 104.2 г |
| Порции | |||
| ккал 903.7 ккал |
белки 48.2 г |
жиры 62.4 г |
углеводы 26.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.5 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 4.9 г |
В этом же казане обжариваем мелким кубиком нарезанный репчатый лук, заливаем вином выпариваем алкоголь
Возвращаем говядину в казан, делаем букетик из тимьяна, петрушки, лаврового листа, сельдерея, обматываем ниткой, кладём в казан, добавляем томатную пасту, соль, перец, выдавливаем чеснок, доводим до кипения
Индустрия гемблинг-развлечений в интернете непрерывно развивается, постоянно появляются новые онлайн казино. Это может быть очень полезно для игроков, поскольку дает…
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол. Ингредиенты для «Холодная закуска "Корзиночки с цветами"»: Колбаса (Готовая нарезка из сырокопченой колбасы) —…
Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнение к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее…
Вьетнамские супы Фо Га с курицей одни из любимых блюд во всем мире. Неповторимый вкус пряностей и аромат восточных приправ,…
Салат с обжаренными ломтиками бекона, овощами, зеленью, Пармезаном и пряными сухариками из Бородинского хлеба. Отлично впишется на новогодний стол и…
Этот холодец можно варить из любого мяса на косточке, не обязательно покупать говяжьи голяшки и свиные ножки. Желатин гарантирует застывание,…