totrecept.com

• Мята — 30 г
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1947.8 ккал	белки 27.7 г	жиры 91.5 г	углеводы 255.2 г
Порции
ккал 324.6 ккал	белки 4.6 г	жиры 15.3 г	углеводы 42.5 г
100 г блюда
ккал 389.6 ккал	белки 5.5 г	жиры 18.3 г	углеводы 51 г

Нам понадобится 30 грамм листиков мяты. Их нужно вымыть и просушить.
Выкладываем их в чашу. Сверху высыпаем сахар.
Погружным миксером все нужно измельчить до тех пор, пока не получится однородная кашица.
Перекладываем мятную массу в глубокую миску. Разбиваем яйцо. Все взбиваем миксером.
Добавляем мягкое сливочное масло. Еще раз все взбиваем до однородности.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и хорошо замешиваем тесто.
Оно получается кремообразным, мягким, немного липнет к рукам.
Теперь формируем печенье и выкладываем на противень.
Руки лучше смачивать водой, чтобы тесто не прилипало.
У меня получилось 11 штук.
Обычной вилкой сделаем узор. Ее также лучше смачивать водой.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 15 минут.
Готовое печенье увеличивается в объеме, при этом верхушка не должна зарумяниться.
На следующий день печенье не затвердело, а осталось таким же мягким.
Приятного аппетита!