Летний освежающий десерт. А также очень вкусная добавка к мороженому, фруктам. Из него получается еще и вкусный освежающий напиток.
Ингредиенты для «Мятный сорбет»:
- Вода — 500 мл
- Мята (листья) — 40 г
- Сахарная пудра — 140 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 548.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 143.8 г |
| Порции | |||
| ккал 137.1 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 36 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 77.2 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Мятный сорбет»:
1. В сотейник добавляем воду и сахарную пудру
2. Ставим на средний огонь до растворения пудры. Доводим до кипения.
3. Снимаем с огня. Остудить
4. Мяту измельчить
5. Добавить мяту и сок лимонный в сотейник
6. Перелить в другую емкость
7. В морозильник на 1-1.5 часа
8. Достаем, перемешиваем. Снова ставим в морозильник (проделываем это 2-3 раза)
2. Ставим на средний огонь до растворения пудры. Доводим до кипения.
3. Снимаем с огня. Остудить
4. Мяту измельчить
5. Добавить мяту и сок лимонный в сотейник
6. Перелить в другую емкость
7. В морозильник на 1-1.5 часа
8. Достаем, перемешиваем. Снова ставим в морозильник (проделываем это 2-3 раза)