рецепт с фото пошаговый
Отличный рецепт для завтраков или детских полдников — вкусная и сытная молочная каша из риса с творогом, изюмом, свежими фруктами и нежным ароматом ванили.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Рис — 100 г
Творог — 100 г
Молоко — 100 мл
Изюм — 50 г
Масло сливочное — 10-20 г
Мёд — 30 г
Ванилин — на кончике ч. ложки
или ванильный сахар — 1 ч. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Персик — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Способ приготовления
Молочная рисовая каша с творогом и изюмом
Подготовить продукты по списку.
Ванилин можно заменить 1 ч. ложкой ванильного сахара. Изюм желательно промыть и залить небольшим количеством кипятка.
Если рис промыть и замочить в холодной воде на 2 часа (или на ночь), то его варка отнимет значительно меньше времени (10 минут вместо 15-20).
Рис заливаем водой в соотношении 1:3, ставим кастрюлю на нагрев и доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и варим рис до мягкости и полного выпаривания влаги.
Снимаем кастрюлю с готовым рисом с плиты.
Молоко немного подогреваем в отдельной посуде и добавляем в кастрюлю с рисом. Туда же отправляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Добавляем творог, мёд и ванилин.
Перебиваем молочную рисовую кашу с творогом с помощью погружного блендера (можно воспользоваться картофелемялкой).
Добавляем изюм и ещё раз хорошо перемешиваем.
Раскладываем молочную рисовую кашу с творогом и изюмом по тарелкам. Персик нарезаем тонкими дольками. Банан нарезаем кружочками. Выкладываем персик и банан сверху на кашу в виде симпатичной пальмы.
Приятного аппетита!