totrecept.com

рецепт с фото пошаговый

Отличный рецепт для завтраков или детских полдников — вкусная и сытная молочная каша из риса с творогом, изюмом, свежими фруктами и нежным ароматом ванили.

Ингредиенты

(на 2 порции)

Рис — 100 г

Творог — 100 г

Молоко — 100 мл

Изюм — 50 г

Масло сливочное — 10-20 г

Мёд — 30 г

Ванилин — на кончике ч. ложки

или ванильный сахар — 1 ч. ложка

*

Для подачи (по желанию):

Персик — 1 шт.

Банан — 1 шт.

Способ приготовления

Молочная рисовая каша с творогом и изюмом

Подготовить продукты по списку.
Ванилин можно заменить 1 ч. ложкой ванильного сахара. Изюм желательно промыть и залить небольшим количеством кипятка.

Если рис промыть и замочить в холодной воде на 2 часа (или на ночь), то его варка отнимет значительно меньше времени (10 минут вместо 15-20).

Рис заливаем водой в соотношении 1:3, ставим кастрюлю на нагрев и доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и варим рис до мягкости и полного выпаривания влаги.

Снимаем кастрюлю с готовым рисом с плиты.

Молоко немного подогреваем в отдельной посуде и добавляем в кастрюлю с рисом. Туда же отправляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.

Добавляем творог, мёд и ванилин.

Перебиваем молочную рисовую кашу с творогом с помощью погружного блендера (можно воспользоваться картофелемялкой).

Добавляем изюм и ещё раз хорошо перемешиваем.

Раскладываем молочную рисовую кашу с творогом и изюмом по тарелкам. Персик нарезаем тонкими дольками. Банан нарезаем кружочками. Выкладываем персик и банан сверху на кашу в виде симпатичной пальмы.
Приятного аппетита!