Рецепт

Пирог «Жареная семечка»

Рецепт: Пирог Жареная семечка

Простой, лёгкий и очень душевный пирог к чаю, кофе и просто так. А жареные семечки в сладкой сливочной карамели навсегда вас покорят — и вы снова захотите испечь этот пирог. За рецепт моя благодарность ВИКТОР и НАТАЛЬЯ ДУБИНА ( БАБИНА ) из немецкой группы. Угощайтесь, поварята!

Ингредиенты для «Пирог «Жареная семечка»»:

Тесто

Заливка

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5256.05 ккал
белки
105.995 г
жиры
317.09 г
углеводы
498.3 г
Порции
ккал
438 ккал
белки
8.83 г
жиры
26.42 г
углеводы
41.53 г
100 г блюда
ккал
405.56 ккал
белки
8.18 г
жиры
24.47 г
углеводы
38.45 г

Рецепт «Пирог «Жареная семечка»»:



2656835_19123-300x0.jpg

Итак, приступим!
Продукты!



2656836_96492-300x0.jpg

Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром.
Взбиваем минут 5.



2656837_25963-300x0.jpg

Добавить сметану, перемешать. Я перемешала ( взбила) миксером.



2656840_30052-300x0.jpg

Муку заранее смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить к тесту и перемешать.



2656881_99048-300x0.jpg

Добавляем мак и перемешиваем.



2656882_88972-300x0.jpg

Такое тягучее тесто должно быть.



2656883_79286-300x0.jpg

Разъемную форму — 26 см, смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Выпекаем при 180 гр. 35 минут до сухой спички.



2656890_93312-300x0.jpg

Готовим заливку.
Сначала нужно пожарить семечки подсолнуха.



2656891_58680-300x0.jpg

В кастрюлю с толстым дном нарезаем масло, добавляем порезанные конфеты и расплавляем эту смесь на небольшом огне.



2656892_31307-300x0.jpg

В карамель добавляем семечки и перемешиваем.



2656893_89964-300x0.jpg

Пирог испекся, но пока готовим карамель, держим его в духовке, чтобы оставался горячим.



2656894_21779-300x0.jpg

Прямо на пирог, в форме выливаем заливку-карамель. Оставляем до полного остывания и только тогда вынимаем из формы.
Карамельная заливка должна хорошо застыть, чтобы при снимании формы, осталась на пироге — не стекала. Я оставляла на ночь в холодильнике.
Сразу «дергать» кольцо от формы не нужно — помогите пластиковым шпателем, освобождая края пирога от стенок посуды ( формы для выпечки).



2656895_18429-300x0.jpg

Теперь нарезаем и угощаемся!



2657365_14796-300x0.jpg

Кусочки!



2657366_14127-300x0.jpg

Вкусно! Очень!



2657368_21266-300x0.jpg

Поближе!



2657369_82084-300x0.jpg

Приятного аппетита!

2657401_98839nothumb500.jpg

2657377_96959nothumb500.jpg

2657379_26390nothumb500.jpg

2657395_94537nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля