Простой, лёгкий и очень душевный пирог к чаю, кофе и просто так. А жареные семечки в сладкой сливочной карамели навсегда вас покорят — и вы снова захотите испечь этот пирог. За рецепт моя благодарность ВИКТОР и НАТАЛЬЯ ДУБИНА ( БАБИНА ) из немецкой группы. Угощайтесь, поварята!
Ингредиенты для «Пирог «Жареная семечка»»:
Тесто
-
—
2 шт
-
—
150 г
-
(щепотка)
-
(8 г)
—
1 пакет.
-
—
200 г
-
—
250 г
-
(рассчитан на 500 г муки)
—
15 г
-
—
4 ст. л.
Заливка
-
(«коровка»)
—
250 г
-
—
60 г
-
(очищенные)
—
150 г
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 5256.05 ккал |
белки 105.995 г |
жиры 317.09 г |
углеводы 498.3 г |
Порции | |||
ккал 438 ккал |
белки 8.83 г |
жиры 26.42 г |
углеводы 41.53 г |
100 г блюда | |||
ккал 405.56 ккал |
белки 8.18 г |
жиры 24.47 г |
углеводы 38.45 г |
Рецепт «Пирог «Жареная семечка»»:
Разъемную форму — 26 см, смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Выпекаем при 180 гр. 35 минут до сухой спички.
В кастрюлю с толстым дном нарезаем масло, добавляем порезанные конфеты и расплавляем эту смесь на небольшом огне.
Прямо на пирог, в форме выливаем заливку-карамель. Оставляем до полного остывания и только тогда вынимаем из формы.
Карамельная заливка должна хорошо застыть, чтобы при снимании формы, осталась на пироге — не стекала. Я оставляла на ночь в холодильнике.
Сразу «дергать» кольцо от формы не нужно — помогите пластиковым шпателем, освобождая края пирога от стенок посуды ( формы для выпечки).