Когда хочется приготовить что-то вкусное к чаю и очень быстро, то я сразу вспоминаю за эти кексы, которые состоят из одних достоинств! Эти кексы очень ароматные и влажные, а о полезных свойствах моркови я долго говорить не буду, скажу лишь одно, что эти кексы стоят того что-бы их приготовить! Очень вкусно и просто!
Ингредиенты для «Морковные кексы»:
-
—
110 г
-
—
70 г
-
—
100 г
-
—
130 г
-
—
2 шт
-
—
100 мл
-
—
4 г
-
—
3 г
-
-
—
2 г
-
—
1 г
-
—
по вкусу
-
—
20 мл
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 12
Рецепт «Морковные кексы»:
2. К ореху просеять муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, мускатный орех, перемешать.
3. На мелкой тёрке в отдельную ёмкость натереть морковь ( морковь должна быть сладкой ).
4. В отдельной ёмкости взбить до густой пены яйца с сахаром. Влить масло, сок лимона, добавить цедру и морковь, перемешать и высыпать все сухие ингредиенты. Перемещать всё до однородности.
5. Тестом заполнить формы на 2/3 ( формы я смазываю маслом )
6. Выпекать при 175 около 15-20 минут. Готовность проверить шпажкой.
7. Готовые и остывшие кексы, при желании, присыпать сахарной пудрой.