Легкий муссовый десерт, очень нежный на вкус. Такой десерт нравится детям да и всей семье в целом. ( не калорийный).
Ингредиенты для «Муссовый десерт. Праздничный легкий десерт»:
- Черешня (Для желе) — 250 г
- Сахар (Для желе) — 30 г
- Желатин (Для желе 20, для мусса 10.) — 30 г
- Вода (Для желе) — 70 мл
- Сливки (Для мусса) — 200 мл
- Шоколад темный (Для мусса) — 100 г
Время приготовления: 3 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1514.7 ккал |
белки 39.2 г |
жиры 102.9 г |
углеводы 117.2 г |
| Порции | |||
| ккал 302.9 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 23.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Муссовый десерт. Праздничный легкий десерт»:
Желатин заливаем водой о набухания и греем на водяной бане.
В черешню добавляем сахар и варим на медленном огне до кипения. Перемалываем в блендере и добавляем желатин. Выкладываем на противень и отправляем в морозилку на 30 минут. Нарезаем кружочками.
Мусс
Желатин заливаем водой о набухания и греем на водяной бане.
Сливки 100 мл ставим на огонь и добавляем шоколад, варим пока шоколад не растопится.
100 мл сливок взбиваем. В шоколад добавляем желатин, перемешиваем и добавляем во взбитые сливки.
Наполняем формы муссом на 1/3, дальше по серединке укладываем конфи. Заливаем муссом. Отправляем в морозилку на 3 часа. Приятного аппетита.