Если праздник или день рождения совпал по времени с постом, или если вы вегетарианец и ваши гости тоже, то этот торт для вас. А также для тех, кто предпочитает легкие фруктовые торты, не содержащие масла, яиц и молочных продуктов. Легкий, нежный, вкусный торт с клубничным и ананасовым муссом, с кусочками консервированных ананасов, украшенный фруктами, никого не оставит равнодушными.
Ингредиенты для «Торт постный клубнично-ананасовый»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1689 ккал |
белки 31.4 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 259.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.6 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Торт постный клубнично-ананасовый»:
Заранее, лучше за день-два, испечь постный бисквит. Ссылка на рецепт бисквита для этого торта есть в описании к видео. Бисквит разрезать на 2 слоя, один слой уложить на дно формы для сборки торта.
Готовим клубничный мусс. Клубничное пюре смешать с сахаром и 3 ложками манки. Довести до кипения и варить на небольшом огне, помешивая, 10 минут. За это время манка полностью разваривается. Снять с огня и пробить массу миксером до пышности и легкого посветления. Сразу вылить на подготовленный в форме бисквит. Накрыть вторым слоем бисквита и убрать в холодильник. Тем временем заняться приготовлением ананасового мусса. Из банки консервированных ананасов слить в кастрюльку сироп, его получается 1 стакан. Добавить еще 1 стакан ананасового сока и 4 ст. л. с горкой манки. Также довести до кипения и варить помешивая 10 минут. Ананасы порезать мелким кубиком и выложить сверху на бисквит. Готовый мусс пробить миксером до пышности и вылить на ананасы. Убрать торт в холодильник на несколько часов до полного застывания, лучше на ночь. Готовый торт украсить фруктами и ягодами, которые можно залить сверху желе (что необязательно).
Готовим клубничный мусс. Клубничное пюре смешать с сахаром и 3 ложками манки. Довести до кипения и варить на небольшом огне, помешивая, 10 минут. За это время манка полностью разваривается. Снять с огня и пробить массу миксером до пышности и легкого посветления. Сразу вылить на подготовленный в форме бисквит. Накрыть вторым слоем бисквита и убрать в холодильник. Тем временем заняться приготовлением ананасового мусса. Из банки консервированных ананасов слить в кастрюльку сироп, его получается 1 стакан. Добавить еще 1 стакан ананасового сока и 4 ст. л. с горкой манки. Также довести до кипения и варить помешивая 10 минут. Ананасы порезать мелким кубиком и выложить сверху на бисквит. Готовый мусс пробить миксером до пышности и вылить на ананасы. Убрать торт в холодильник на несколько часов до полного застывания, лучше на ночь. Готовый торт украсить фруктами и ягодами, которые можно залить сверху желе (что необязательно).