Вкусный, полезный и сытный паштет из фасоли с луком и яблоком можно подавать как закуску или использовать для бутербродов.
Ингредиенты для «Намазка из белой фасоли»:
- Фасоль консервированная (Белая 400 гр) — 1 бан.
- Лук репчатый (Большие) — 2 шт
- Яблоко (Зелёное) — 1 шт
- Майоран — 0,5 ч. л.
- Гвоздика — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец душистый — 3 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Вода — 150 мл
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 713.9 ккал |
белки 31.6 г |
жиры 18.4 г |
углеводы 106.8 г |
| Порции | |||
| ккал 238 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 35.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.8 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Намазка из белой фасоли»:
Лук нарезать небольшими кубиками.
На разогретой сковороде растопить сливочное масло. Высыпать лук и обжарить 2 минуты. Кубиками порезать почищенное яблоко от кожуры, добавить к луку. Добавить лавровый лист, душистый перец, гвоздику, майоран, посолить и поперчить по вкусу. Жарить на медленном огне, изредко подливая воду, пока лук не станет золотистым, а яблоко мягким.
Белую фасоль перекрутить в блендере с соевым соусом.
Из обжаренного лука с яблоком выбрать специи (лавровый лист, душистый Горошек, гвоздику). Добавить к фасоле. Перекрутить ещё раз, чтобы попадались кусочки лука и яблока. Переложить в баночку или контейнер и отправить в холодильник минимум на 2 часа. Лучше делать с вечера и оставить на ночь. Перед подачей вынуть из холодильника. Можно намазать на хлеб, лепёшки или хлебцы.
