Вкуснейшая необычная новогодняя закуска с интересной начинкой, просто порадуем своим и видом, и необычной подачей, и оригинальным вкусом. Очень просто делается и быстро. Будет интересна всем без исключения, так как затмит селедку под шубой своим необычным составом и простотой.
Ингредиенты для «Необычная закуска с рыбой»:
- Скумбрия (копченая ,филе) — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Картофель — 4 шт
- Свекла — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Укроп — 4 веточ.
- Майонез — 4 ст. л.
- Горчица (НAAS) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Шпинат (или на нее похожую травку) — 2 веточ.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1864.6 ккал |
белки 101.3 г |
жиры 94.6 г |
углеводы 149.2 г |
| Порции | |||
| ккал 155.4 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Необычная закуска с рыбой»:
Приготовим необходимые продукты. Картофель и свеклу запечем в духовке. Морковь отварим. Зелень промоем.
Рыбу разберем на филе.
Яйца отварим.
Рыбу порежем кубиками.
Яйца очистим.
Картофель натрем на крупной терке.
Яйца натрем на средней терке.
Сложим все продукты начинки : картофель, яйца, скумбрию, лук, укроп в миску.
Приготовим заправку из горчицы и майонеза.
Добавим в миску с начинкой.
Хорошо перемешаем, масса должна быть пригодной для лепки из нее шариков. Посолим, поперчим по вкусу.
Слепим шарики. Положим в морозилку на 20 минут.
Натрем морковь и свеклу на средней терке. Зелень промоем.
Расстелим пленку, разложим на ней свеклу и морковь. Сверху выложим шарик-начинку. Поднимим края пленки и обожмем свеклу с морковью вокруг начинки. Перекрутим пленку вокруг начинки, получится как конфетка, руками прижмем верхний слой к начинке, получится красивая обертка из моркови и свеклы.
Вставим листик зелени, какая у вас есть. Получаться вот такие яблочки.
Подаем к столу.
