рецепт с фото пошаговый
Творожная запеканка с сыром готовится из минимального набора ингредиентов, а получается очень вкусной и необычной. За счёт добавления крупно натёртого твёрдого сыра в творожную массу запеканка имеет красивый рисунок в разрезе, характерный сырный вкус и аромат. Что ещё примечательно — хоть запеканка и несладкая, но её вкус отлично сочетается даже со сгущёнкой или вареньем. Великолепный завтрак или перекус!
Ингредиенты
(на 3 порции)
Творог (жирный) — 300 г
Сыр твёрдый — 75 г
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — 2 щепотки
Масло подсолнечное — 2 ч. ложки
Крупа манная — 0,5 ст. ложки
Способ приготовления
Несладкая творожная запеканка с сыром (без муки)
Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления творожной запеканки с сыром. Творог желательно брать жирный и мягкий (у меня домашний).
Творог переложите в миску.
К творогу вбейте два яйца.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в миску с творогом и яйцами.
Сюда же всыпьте соль.
Перемешайте соединённые ингредиенты ложкой, как бы растирая, разминая комочки творога.
Дно и бортики формы для выпечки смажьте небольшим количеством подсолнечного масла и присыпьте манной крупой.
Выложите в подготовленную форму творожно-сырную массу и разровняйте поверхность.
Готовьте творожную запеканку в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 35 минут.
Готовую запеканку переложите на тарелку и дайте ей немного остыть.
Нарежьте творожную запеканку с сыром порционными кусочками и подайте к столу. Такая запеканка одинаково хороша как в тёплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!