Рецепт

Несладкие кексы «Яркая зелень лета»

Рецепт: Несладкие кексы Яркая зелень летаРецепт: Несладкие кексы Яркая зелень лета

Кексы, тесто которых сделано на ряженке с зелёным ассорти: петрушка; укроп; зелёный лук. Ароматные нежные кексы, которые можно использовать как закусочные, с ними хорошо позавтракать и дополнить их яйцом или глазуньей, а так же кусочком мяса или птицы, колбасой. Можно съесть и безо всего. Просто, быстро, с отличным результатом.

Ингредиенты для «Несладкие кексы «Яркая зелень лета»»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1535.1 ккал
белки
31.9 г
жиры
83.4 г
углеводы
165 г
Порции
ккал
255.9 ккал
белки
5.3 г
жиры
13.9 г
углеводы
27.5 г
100 г блюда
ккал
260.2 ккал
белки
5.4 г
жиры
14.1 г
углеводы
28 г

Рецепт «Несладкие кексы «Яркая зелень лета»»:

2730690_51693-300x0.jpg

Берём зелени большой пучок. Моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Мелко нарезаем.

2730691_84386-300x0.jpg

Делаем тесто. Я использую ручной венчик. Ряженку можно конечно заменить на кефир, но с ней вкусней и нежней. Наливаем ряженку в посуду и гасим в ней соду. Соединяем. Ждём реакции. Кладём сахар и яйцо, опять соединяем. Добавляем манную крупу, перемешиваем и даём минут 5-10 постоять, чтобы манка разбухла. Манную крупу не исключайте из теста, кексы с ней нежней и мягче. Просеиваем муку понемногу, добавляем соль. Соединяем. Тесто довольно густое, но хорошо вымешивается лопаточкой силиконовой (без усилий). Наливаем масло подсолнечное, опять соединяем и выкладываем порезанную зелень. Тщательно перемешиваем. Тесто готово.

2730694_99976-300x0.jpg

Я возьму силиконовую форму на 6 кексов. Формочки чуть больше стандартных силиконовых форм. Этого количества теста как раз мне на мою форму. Выложила на 2/3 высоты. Кексы будут подниматься. Обычных формочек получится примерно 8 шт. Разогрела духовку до т-180С и поставила кексы выпекаться, выставив 20 минут времени. Духовку не открываем минут 15, потом проверяем кексы на «сухую лучину». Мне хватило этого времени. Кексы пропеклись и красиво зарумянились. Ориентируйтесь на свою духовку. Вынула кексы и дала им остыть.

2730695_71007-300x0.jpg

Извлекла кексы легко из формочек на доску деревянную.

2730698_32342-300x0.jpg

С кексами я пила чай.

2730699_19958-300x0.jpg

Вот такой разлом у кекса. Здесь кекс ещё тёплый.

Лето-сезон ароматной, сочной зелени. Она отлично подходит для несладкой выпечки. Если вы не отступите от рецепта, то порадуетесь нежности, аромату и вкусу этих кексов!

2730701_48839nothumb500.jpg

2730707_33943nothumb500.jpg

2730708_54268nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля