Рецепт

Нестандартный оливье

Версия для печати

Рецепт: Нестандартный оливье

Какие ассоциации обычно возникают при упоминании Нового года? Ёлка, снег, волшебство, мандарины и оливье. Этот давно полюбившийся многим салат готовили уже в разных вариациях, я же хочу поделиться с вами еще одним вариантом. Удивительно, что приготовленный из тех же ингредиентов, он получается иной. Более нежный и сочный. Идеально подходит для порционной подачи.

Ингредиенты для «Нестандартный оливье»:

Рецепт «Нестандартный оливье»:



2614062_24467-300x0.jpg

Вот практически всё, что нам понадобится (огурцы забыла положить)). Картофель, морковь и яйцо отварить и остудить. Стандартный набор — нестандартной будет нарезка.



2614064_30454-300x0.jpg

Для приготовления салата нужно воспользоваться тёркой для моркови по корейски. Аккуратно натереть картофель, яйцо и морковь.



2614066_94407-300x0.jpg

Колбасу можно немного подморозить, чтобы было легче натереть её на тёрке. Свежий и солёный огурцы также натереть. Нарезать очень тонко немного красного лука. Кто не любит лук — можно и без него.



2614067_76628-300x0.jpg

Поперчить, добавить майонез, аккуратно перемешать. При помощи формы выложить салат в центр тарелки, не доходя до самого верха.



2614069_32679-300x0.jpg

Сверху выложить горошек, убрать форму и украсить листиками петрушки.



2614071_14924-300x0.jpg

Салат готов. Подавать его действительно лучше порционно, так как он получается нежнее своего традиционного варианта. За идею спасибо Ксюше Лебедевой.

Приятного аппетита!!!
2614073_63979nothumb500.jpg

Оливье много не бывает)
2614072_15372nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля