Рецепт

Нежный и воздушный пирог с яблоками

Рецепт: Нежный и воздушный пирог с яблоками

Что может быть вкуснее, нежнее и аппетитнее, чем пирожки с яблоками. Это любимая выпечка моей семьи. Пирожки по этому рецепту получаются очень пышными, воздушными и ароматными. Пирожки с яблоками дарят настроение уюта и тепла. Дрожжевые духовные пирожки с яблоками прекрасное дополнение к домашнему чаепитию. Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4244.8 ккал
белки
73.1 г
жиры
137 г
углеводы
682.7 г
100 г блюда
ккал
238.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
7.7 г
углеводы
38.4 г

Рецепт «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:

2675062_54287-300x0.jpg

В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем.

2675063_45372-300x0.jpg

Добавляем яйцо.

2675065_13134-300x0.jpg

Добавляем подсолнечное масло.

2675066_37742-300x0.jpg

Постепенно добавляем муку.

2675071_40476-300x0.jpg

Замешиваем гладкое, однородное тесто. Перекладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом. Оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.

2675072_18012-300x0.jpg

Готовим начинку. Нарезаем яблоки кубиками.

2675077_63822-300x0.jpg

Выкладываем яблоки на сковородку. Добавляем сахар и тушим 5-7 минут.

2675082_19574-300x0.jpg

Крахмал разбавляем водой и хорошо перемешиваем.

2675086_41307-300x0.jpg

Разведенный крахмал добавляем в яблоки и провариваем до загустения.

2675091_54882-300x0.jpg

Готовую начинку полностью остужаем.

2675097_34412-300x0.jpg

Тесто готово.

2675099_70919-300x0.jpg

Тесто делим на раные части. У меня получилось 16 частей по 70-75 грамм.

2675102_60068-300x0.jpg

Раскатываем кусочек теста в круг толщиной 3-4 мм и делаем надрез.

2675105_14843-300x0.jpg

Выкладываем начинку.

2675107_63041-300x0.jpg

Скручиваем в трубочку.

2675109_78160-300x0.jpg

Вот такая трубочка получается.

2675119_11061-300x0.jpg

Выкладываем в форму. Оставляем на подъем на 15-20 минут. Смазываем желтком с небольшим количеством воды. Выпекаем при 190 градусах 25-30 минут.

2675120_20871-300x0.jpg

У меня получилось два пирога из этого количества теста.

2675121_53782-300x0.jpg

Приятного аппетита.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля