рецепт с фото пошаговый
Любой салат в новогоднем оформлении будет смотреться ярко и оригинально на праздничном столе. Простой салат из колбасы, фасоли, помидоров и сыра декорирован в виде крысы — символа Нового 2020 года. С таким несложным украшением салата справятся даже дети!
Ингредиенты
Колбаса вареная — 150 г
Фасоль консервированная — 160 г
Яйца — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Сыр твердый — 100 г
Колбаса копченая — 30 г
Лук зеленый — 3 шт.
Укроп свежий — 2 шт.
Маслина (для декора) — 1 шт.
Майонез — 2 ст. ложки
Перец душистый горошком (для декора) — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления
Новогодний салат «Крыска» с колбасой, фасолью и помидорами
Подготовить ингредиенты.
Отрезать круг вареной колбасы и отложить в сторону. Остальную колбасу нарезать кубиками. Нарезать кубиками сыр.
Яйца отварить вкрутую, т.е. варить в течение 10 минут после закипания воды. Затем остудить вареные яйца в холодной воде и очистить. Отложить 1 перо зеленого лука. Стебли укропа отрезать и отложить. Оставшуюся зелень мелко нарезать.
Помидоры вымыть и нарезать кубиками.
Сложить в миску колбасу, сыр, яйца, зелень и помидоры.
С консервированной фасоли слить жидкость. Добавить фасоль в салат.
Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать салат.
Для декора салата взять круг вареной колбасы, 1-2 кружка копченой колбасы, маслину, перо зеленого лука и стебли укропа. Также понадобятся горошины душистого перца.
Из круга вареной колбасы вырезать треугольник. Чтобы получилось ровнее, можно сначала вырезать треугольник из бумаги, а по нему вырезать фигуру из колбасы.
Салат выложить в тарелку. Сверху уложить треугольник из вареной колбасы. Кружки копченой колбасы свернуть пополам и подсунуть под варёную колбасу — это уши. Разрезать пополам маслину — это нос. Отрезать равные стебли укропа, воткнуть в вареную колбасу — это усики. Сверху уложить нос-маслину. Глаза сделать из горошин душистого перца. Перо зелёного лука будет имитировать хвост крысы.
Салат с новогодним декором в виде крысы — символа Нового 2020 года — готов.
Приятного аппетита!